Genève, 1203 – 42 Rue de Saint-Jean – 022 900 06 08
11h30 – 14h & 18h30 – 22h30
(samedi midi fermé)
Profitez de l’espace intérieur pour manger au sec ou préféré la verdure de nos bambou en vous installant sur notre terrasse privé.
Plat à 16.-
(Du lundi au vendredi)
• Poulet sauce aigre-douce • Porc à la sauce saté • Bœuf sauce Szetchuan • Crevettes aux légumes • Poisson au curry rouge ou vert
Servi avec du riz vapeur – (Riz cantonais ou nouilles +2chf) Possibilité de changer la viande selon le plat.
Entrée à 2.-
• Rouleau de printemps (1pc) • Potage aux vermicelles • Salade chinoise • Beignets de crevettes (3pcs) • Raviolis frits (3pcs) • Potage piquant pékinois
avec la formule plat + entrée, le café à 1chf
1. Potage pékinois (piquant)
Hot & sour soup (spicy)
8.-
2. Potage aux raviolis
Wonton soup
9.-
3. Potage au poulet et vermicelles
Chicken & vermicelli soup
8.-
4. Potage au crabe et asperges
Crabe & aspargus soup
9.-
5. Potage au poulet et maïs
5. Chicken & corn soup
8.-
6. Potage aux œufs et tomates
Tomato egg flower soup
8.-
7. Potage aux algues et crevettes
Seaweed soup with shrimps
9.-
8. Potage aux crevettes Tomyum
Tomyum prawns soup Thai style
10.-
9. Potage au poulet et lait de coco
Chicken & coconut milk soup Thai style
10.-
20. Salade chinoise
Chinese salad
7.-
21. Salade aux algues
Seaweed salad
8.-
22. Salade de surimi et crabe
Surimi & crab meat salad
10.-
23. Salade de poulet
Chicken salad
8.-
24. Salade de tofu
Tofu salad
10.-
25. Salade de nouilles de riz aux crevettes et citron Thaï
Rice noodles salad with shrimps & lime (spicy)
12.-
26. Salade de canard Bangkok (piquant)
Roasted duck salad Bangkok style (spicy)
12.-
27. Salade de crevettes
Shrimps salad
12.-
E2. Salade à la mangue
Mango salad
14.-
11. Rouleaux de printemps végétariens frits (2pcs)
Vegetarian spring rolls (2pcs)
8.-
12. Rouleaux vietnamiens frits (3pcs)
Vietnam spring rolls (3pcs)
10.-
13. Raviolis chinois au porc (vapeur ou grillé) (4pcs)
Porc dumpling (steamed or grilled) (4pcs)
12.-
14. Bouchée au porc à la vapeur (4pcs)
Steamed pork « Siu Mai » (4pcs)
12.-
15. Raviolis aux crevettes à la vapeur (4pcs)
Steamed shrimps « Har gao » (4pcs)
12.-
16. Travers de porc laqué
Barbecue spare ribs
14.-
17. Raviolis frits au poulet et crevettes (5pcs)
Fried wonton with chicken & shrimps (5pcs)
10.-
18. Toasts de crevettes au sésame (2pcs)
Sesame shrimp toasts (2pcs)
10.-
19. Brochettes de poulet ou porc sauce cacahuète (3pcs)
Skewer of chicken or pork with peanut sauce (3pcs)
14.-
E1. Rouleaux crus aux légumes (2pcs)
Cold vegetable spring rolls (2pcs)
10.-
30. Poulet à la sauce Szechuan (piquant)
Chicken Szechuan style (spicy)
24.-
31. Poulet « Kung Pao » (piquant)
Chicken « Kung Pao » with dried chili & peanuts (spicy)
26.-
32. Poulet à la sauce aigre-douce
Sweet & sour chicken
24.-
33. Poulet aux légumes
Chicken with mixed vegetables
25.-
34. Poulet au curry jaune
Chicken with yellow curry
24.-
35. Poulet aux noix de cajou
Chicken with cashew nuts
26.-
36. Poulet sur ardoise à l’ail et au gingembre
Sizzling chicken with garlic & ginger
28.-
37. Poulet croustillant au sésame
Crispy chicken with sesame
25.-
38. Poulet à la sauce citron
Chicken with lemon sauce
25.-
39. Poulet au lait de coco et au curry vert
Chicken with green curry Thai style
26.-
40. Canard à la sauce Szechuan (piquant)
Duck Szechuan style (spicy)
26.-
41. Canard aux champignons et pousses de bambou
Duck with mushrooms & bamboo shoots
26.-
42. Canard à la sauce aigre-douce
Sweet & sour duck
26.-
43. Canard rôti cantonais
Cantonese roast duck
28.-
44. Sur réservation: Canard laqué (en 3 services)
Advanced booking: Pekin duck with sauce & pancake (3 courses)
108.-
45. Canard aux germes de soja
Duck with bean sprouts
26.-
46. Canard au curry rouge Thaï
Duck with red curry Thai style
28.-
47. Canard à l’orange
Duck with orange sauce
28.-
50. Porc au piment
Pork with chili sauce
25.-
51. Porc à la sauce saté
Porc with satay sauce
25.-
52. Porc à la sauce aigre-douce
Sweet & sour pork
25.-
53. Porc aux légumes
Pork with seasonal vegetables
25.-
54. Porc sur ardoise à l’ail et au gingembre
Sizzling pork with garlic & ginger
28.-
55. Travers de porc au sel et au poivre (piquant)
Spicy salt & pepper spare ribs (spicy)
28.-
56. Travers de porc « Ming Wah »
Spare ribs with special home-made sauce
28.-
57. Travers de porc aux haricots noirs à la vapeur
Steamed spare ribs with black beans
30.-
58. Travers de porc sauce aigre-douce
Sweet & sour spare ribs
28.-
60. Bœuf à la sauce Szechuan (piquant)
Beef Szechuan style (spicy)
28.-
61. Bœuf aux oignons et poireaux
Beef with onions & leek
28.-
62. Bœuf à la sauce d’huître
Beef with oyster sauce
28.-
63. Julienne de bœuf caramelisé (piquant)
Shredded caramelized beef (spicy)
30.-
64. Bœuf au curry rouge
Beef with red curry sauce
30.-
65. Bœuf sur ardoise à l’ail et au gingembre
Sizzling beef with garlic & ginger
32.-
66. Bœuf à la sauce haricot noir
Beef with black bean sauce
28.-
70. Poisson à la sauce Szechuan (piquant)
Fish Szechuan style (spicy)
26.-
71. Poisson aux champignons et pousses de bambou
Fish with chinese mushrooms & bamboo shoots
26.-
72. Poisson à la sauce aigre-douce
Sweet & sour fish
26.-
73. Poisson à la sauce haricot noir
Fish with black bean sauce
26.-
74. Filet de poisson à la vapeur
Steamed fi sh fi let with home-made sauce
28.-
75. Poisson au sel et au poivre (piquant)
Deep-fried fi sh with salt & pepper (spicy)
28.-
80. Crevettes à la sauce Szechuan (piquant)
Prawns with Szechuan sauce (spicy)
27.-
81. Crevettes aux riz fumé
Crispy rice with prawns
30.-
82. Crevettes à la sauce aigre-douce
Sweet & sour prawns
27.-
83. Gambas au sel et au poivre (piquant)
Deep-fried prawns with salt & pepper (spicy)
32.-
84. Crevettes aux légumes
Prawns with mixed vegetables
27.-
85. Calamar à la sauce haricot noir
Squid with black bean sauce
28.-
86. Calamar grillé sur ardoise
Sizzling grilled squid with home-made sauce
30.-
87. Calamar au sel et au poivre (piquant)
Squid with salt & pepper (spicy)
28.-
90. Assortiment de légumes sautés
Pan-fried mixed vegetables
16.-
91. Légumes de saison sautés à l’ail
Pan-fried seasonal vegetables with garlic
18.-
92. Germes de soja sautés
Pan-fried bean sprouts
16.-
93. Tofu sauté aux légumes
Fried tofu with mixed vegetables
20.-
94. Mapo tofu Szechuan (piquant)
Spicy tofu Szechuan style (spicy)
20.-
95. Tofu et légumes sautés à la sauce haricot noir
Fried tofu & vegetables in black bean sauce
22.-
96. Tofu légumes au curry rouge Thai
Fried tofu vegetables with red curry Thai style
24.-
100. Riz cantonais ou nouilles sautées
Cantonese fried rice or fried noodles
5.-
101. Riz jasmin à la vapeur
Steamed jasmine rice
3.-
103. Riz ou nouilles sautées avec viande ou crevettes
Fried rice or noodles with meat or prawns
22.-
104. Vermicelles de riz aux crevettes Singapour
Rice noodles with shrimps Singapore style
24.-
105. Nouilles de riz au bœuf et sauce soja Honk Kong
Rice noodles with beef & soya sauce Hong Kong
24.-
106. Nouilles de riz au poulet Thaï
Rice noodles with chicken Bangkok style
24.-
107. Soupe de nouilles chinoises avec viande ou crevettes
Noodle soup with meat or prawns
26.-
110. Beignets de fruits (banane/pomme/ananas)
Deep-fried (banana/apple/pineapple)
10.-
111. Beignets de fruits caramelisés (banane/pomme/ananas)
Caramelized & deep-fried fruit (banana/apple/pineapple)
12.-
112. Beignets fruits flambés au rhum (banane/pomme/ananas)
Deep-fried fruit with rum (banana/apple/pineapple)
12.-
113. Beignets fruits flambés aux pétales de roses (ban./pom./an.)
Deep-fried fruit with mei kui lu (banana/apple/pineapple)
14.-
114. Beignet de glace vanille ou noix de coco
Deep-fried vanilla or coconut ice cream
10.-
115. Coupe de litchi, longane ou gingembre confit
Exotic fruit cup, lychee, longan or candied ginger
10.-
116. Coupe Colonel : sorbet citron avec 2 cl. vodka
Lemon sherbert with 2 cl. Vodka
10.-
117. Coupe Général : glace vanille avec 2 cl. whisky
Vanilla ice cream with 2 cl. Whisky
10.-
118. Gâteau de noix de coco manioc
Tapioca pudding
8.-
119. La perle de « Ming Wah »
Glutinous rice balls with coconut & pandan juice
10.-
120. « Tang Yuan » de sésame ou haricot rouge
Glutinous rice balls with sesame or red beans
10.-
121. Glace: Vanille/Chocolat/Mocca/Fraise/Noix de coco - Sorbet: Mangue/Citron
Ice cream: Vanilla/Chocolate/Mocca/Strawberry/Coconut - Sorbet: Mango/Lemon
3.50.-
1. Potage pékinois (piquant)
Hot & sour soup (spicy)
8.-
2. Potage aux raviolis
Wonton soup
9.-
3. Potage au poulet et vermicelles
Chicken & vermicelli soup
8.-
4. Potage au crabe et asperges
Crabe & aspargus soup
9.-
5. Potage au poulet et maïs
5. Chicken & corn soup
8.-
6. Potage aux œufs et tomates
Tomato egg flower soup
8.-
7. Potage aux algues et crevettes
Seaweed soup with shrimps
9.-
8. Potage aux crevettes Tomyum
Tomyum prawns soup Thai style
10.-
9. Potage au poulet et lait de coco
Chicken & coconut milk soup Thai style
10.-
20. Salade chinoise
Chinese salad
7.-
21. Salade aux algues
Seaweed salad
8.-
22. Salade de surimi et crabe
Surimi & crab meat salad
10.-
23. Salade de poulet
Chicken salad
8.-
24. Salade de tofu
Tofu salad
10.-
25. Salade de nouilles de riz aux crevettes et citron Thaï
Rice noodles salad with shrimps & lime (spicy)
12.-
26. Salade de canard Bangkok (piquant)
Roasted duck salad Bangkok style (spicy)
12.-
27. Salade de crevettes
Shrimps salad
12.-
E2. Salade à la mangue
Mango salad
14.-
11. Rouleaux de printemps végétariens frits (2pcs)
Vegetarian spring rolls (2pcs)
8.-
12. Rouleaux vietnamiens frits (3pcs)
Vietnam spring rolls (3pcs)
10.-
13. Raviolis chinois au porc (vapeur ou grillé) (4pcs)
Porc dumpling (steamed or grilled) (4pcs)
12.-
14. Bouchée au porc à la vapeur (4pcs)
Steamed pork « Siu Mai » (4pcs)
12.-
15. Raviolis aux crevettes à la vapeur (4pcs)
Steamed shrimps « Har gao » (4pcs)
12.-
16. Travers de porc laqué
Barbecue spare ribs
14.-
17. Raviolis frits au poulet et crevettes (5pcs)
Fried wonton with chicken & shrimps (5pcs)
10.-
18. Toasts de crevettes au sésame (2pcs)
Sesame shrimp toasts (2pcs)
10.-
19. Brochettes de poulet ou porc sauce cacahuète (3pcs)
Skewer of chicken or pork with peanut sauce (3pcs)
14.-
E1. Rouleaux crus aux légumes (2pcs)
Cold vegetable spring rolls (2pcs)
10.-
30. Poulet à la sauce Szechuan (piquant)
Chicken Szechuan style (spicy)
24.-
31. Poulet « Kung Pao » (piquant)
Chicken « Kung Pao » with dried chili & peanuts (spicy)
26.-
32. Poulet à la sauce aigre-douce
Sweet & sour chicken
24.-
33. Poulet aux légumes
Chicken with mixed vegetables
25.-
34. Poulet au curry jaune
Chicken with yellow curry
24.-
35. Poulet aux noix de cajou
Chicken with cashew nuts
26.-
36. Poulet sur ardoise à l’ail et au gingembre
Sizzling chicken with garlic & ginger
28.-
37. Poulet croustillant au sésame
Crispy chicken with sesame
25.-
38. Poulet à la sauce citron
Chicken with lemon sauce
25.-
39. Poulet au lait de coco et au curry vert
Chicken with green curry Thai style
26.-
40. Canard à la sauce Szechuan (piquant)
Duck Szechuan style (spicy)
26.-
41. Canard aux champignons et pousses de bambou
Duck with mushrooms & bamboo shoots
26.-
42. Canard à la sauce aigre-douce
Sweet & sour duck
26.-
43. Canard rôti cantonais
Cantonese roast duck
28.-
44. Sur réservation: Canard laqué (en 3 services)
Advanced booking: Pekin duck with sauce & pancake (3 courses)
108.-
45. Canard aux germes de soja
Duck with bean sprouts
26.-
46. Canard au curry rouge Thaï
Duck with red curry Thai style
28.-
47. Canard à l’orange
Duck with orange sauce
28.-
50. Porc au piment
Pork with chili sauce
25.-
51. Porc à la sauce saté
Porc with satay sauce
25.-
52. Porc à la sauce aigre-douce
Sweet & sour pork
25.-
53. Porc aux légumes
Pork with seasonal vegetables
25.-
54. Porc sur ardoise à l’ail et au gingembre
Sizzling pork with garlic & ginger
28.-
55. Travers de porc au sel et au poivre (piquant)
Spicy salt & pepper spare ribs (spicy)
28.-
56. Travers de porc « Ming Wah »
Spare ribs with special home-made sauce
28.-
57. Travers de porc aux haricots noirs à la vapeur
Steamed spare ribs with black beans
30.-
58. Travers de porc sauce aigre-douce
Sweet & sour spare ribs
28.-
60. Bœuf à la sauce Szechuan (piquant)
Beef Szechuan style (spicy)
28.-
61. Bœuf aux oignons et poireaux
Beef with onions & leek
28.-
62. Bœuf à la sauce d’huître
Beef with oyster sauce
28.-
63. Julienne de bœuf caramelisé (piquant)
Shredded caramelized beef (spicy)
30.-
64. Bœuf au curry rouge
Beef with red curry sauce
30.-
65. Bœuf sur ardoise à l’ail et au gingembre
Sizzling beef with garlic & ginger
32.-
66. Bœuf à la sauce haricot noir
Beef with black bean sauce
28.-
70. Poisson à la sauce Szechuan (piquant)
Fish Szechuan style (spicy)
26.-
71. Poisson aux champignons et pousses de bambou
Fish with chinese mushrooms & bamboo shoots
26.-
72. Poisson à la sauce aigre-douce
Sweet & sour fish
26.-
73. Poisson à la sauce haricot noir
Fish with black bean sauce
26.-
74. Filet de poisson à la vapeur
Steamed fi sh fi let with home-made sauce
28.-
75. Poisson au sel et au poivre (piquant)
Deep-fried fi sh with salt & pepper (spicy)
28.-
80. Crevettes à la sauce Szechuan (piquant)
Prawns with Szechuan sauce (spicy)
27.-
81. Crevettes aux riz fumé
Crispy rice with prawns
30.-
82. Crevettes à la sauce aigre-douce
Sweet & sour prawns
27.-
83. Gambas au sel et au poivre (piquant)
Deep-fried prawns with salt & pepper (spicy)
32.-
84. Crevettes aux légumes
Prawns with mixed vegetables
27.-
85. Calamar à la sauce haricot noir
Squid with black bean sauce
28.-
86. Calamar grillé sur ardoise
Sizzling grilled squid with home-made sauce
30.-
87. Calamar au sel et au poivre (piquant)
Squid with salt & pepper (spicy)
28.-
90. Assortiment de légumes sautés
Pan-fried mixed vegetables
16.-
91. Légumes de saison sautés à l’ail
Pan-fried seasonal vegetables with garlic
18.-
92. Germes de soja sautés
Pan-fried bean sprouts
16.-
93. Tofu sauté aux légumes
Fried tofu with mixed vegetables
20.-
94. Mapo tofu Szechuan (piquant)
Spicy tofu Szechuan style (spicy)
20.-
95. Tofu et légumes sautés à la sauce haricot noir
Fried tofu & vegetables in black bean sauce
22.-
96. Tofu légumes au curry rouge Thai
Fried tofu vegetables with red curry Thai style
24.-
100. Riz cantonais ou nouilles sautées
Cantonese fried rice or fried noodles
5.-
101. Riz jasmin à la vapeur
Steamed jasmine rice
3.-
103. Riz ou nouilles sautées avec viande ou crevettes
Fried rice or noodles with meat or prawns
22.-
104. Vermicelles de riz aux crevettes Singapour
Rice noodles with shrimps Singapore style
24.-
105. Nouilles de riz au bœuf et sauce soja Honk Kong
Rice noodles with beef & soya sauce Hong Kong
24.-
106. Nouilles de riz au poulet Thaï
Rice noodles with chicken Bangkok style
24.-
107. Soupe de nouilles chinoises avec viande ou crevettes
Noodle soup with meat or prawns
26.-
110. Beignets de fruits (banane/pomme/ananas)
Deep-fried (banana/apple/pineapple)
10.-
111. Beignets de fruits caramelisés (banane/pomme/ananas)
Caramelized & deep-fried fruit (banana/apple/pineapple)
12.-
112. Beignets fruits flambés au rhum (banane/pomme/ananas)
Deep-fried fruit with rum (banana/apple/pineapple)
12.-
113. Beignets fruits flambés aux pétales de roses (ban./pom./an.)
Deep-fried fruit with mei kui lu (banana/apple/pineapple)
14.-
114. Beignet de glace vanille ou noix de coco
Deep-fried vanilla or coconut ice cream
10.-
115. Coupe de litchi, longane ou gingembre confit
Exotic fruit cup, lychee, longan or candied ginger
10.-
116. Coupe Colonel : sorbet citron avec 2 cl. vodka
Lemon sherbert with 2 cl. Vodka
10.-
117. Coupe Général : glace vanille avec 2 cl. whisky
Vanilla ice cream with 2 cl. Whisky
10.-
118. Gâteau de noix de coco manioc
Tapioca pudding
8.-
119. La perle de « Ming Wah »
Glutinous rice balls with coconut & pandan juice
10.-
120. « Tang Yuan » de sésame ou haricot rouge
Glutinous rice balls with sesame or red beans
10.-
121. Glace: Vanille/Chocolat/Mocca/Fraise/Noix de coco - Sorbet: Mangue/Citron
Ice cream: Vanilla/Chocolate/Mocca/Strawberry/Coconut - Sorbet: Mango/Lemon
3.50.-
Nous vous attendons !
Rue de Saint-Jean 42, Genève 1203
Bus 7, 9, arrêt “Délice“.
À côté du collège Nicolas-Bouvier.
+41 (0)22 900 06 08
mingwah.geneva@gmail.com
Horaires:
11h30 – 14h (samedi midi fermé)
18h30 – 22h30